Petits pots de crème au chocolat

Un dessert à réaliser en cinq minutes, qui sera bien meilleur que les crèmes au chocolat de grande distribution et qui peut se conserver toute la semaine au réfrigérateur. 

Paulette News

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Ingrédients (pour 4 crèmes au chocolat) :
  • 40 gr de farine
  • 50cl de lait entier (ou de lait demi-écrémé avec un peu de crème)
  • 50 gr de beurre
  • 100 gr de chocolat noir
  • 100 gr de sucre en poudre
Préparation :

Mélanger farine et beurre fondu dans une casserole à feu fort pour obtenir une pâte lisse. Ajouter le sucre et bien mélanger. Ajouter le lait puis mélanger avec un fouet jusqu’à ébullition.
Ajouter le chocolat cassé en petit morceaux, porter à ébullition environ 2 à trois minutes puis laisser cuire 5 à 10 min en remuant avec le fouet.
Mettre dans des petits pots et réserver au frais.

Astuce de grand-mère : 

Ces petits pots s’accompagnent très bien de morceaux de poire fraîche. Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec du chocolat blanc et agrémenter de quelques framboises.

petits pots de crème au chocolat décorés de copeaux de chocolat noir

 

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  1. Jacqueline

    Bravo pour ces belles recettes, ça me donne envie de cuisiner !

  2. Johnd562

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