Après avoir essuyé un échec cuisant en servant une mousse liquide à une de mes amies dont c’est pourtant le dessert préféré, j’ai testé une nouvelle base de recette en l’adaptant avec du chocolat au lait aux éclats de caramel croquant, un vrai délice. Promis Orane, si tu lis ce message, reviens chez nous, je te ferai honneur avec la meilleure des mousses !

Paulette News

guarantie sans spams

Ingrédients (Pour 6 ramequins individuels) :
  • 6 œufs
  • 80 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 200 g de chocolat au lait aux éclats de caramel
Préparation en images :
Astuce de grand-mère :

Dans la mousse au chocolat, les œufs restent crus. Il est donc très important que vous en choisissiez des extra-frais. Sur l’étiquette, veillez à ce qu’il reste au moins 10 jours avant leur date de péremption.

 

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