Une des entrées que je trouve les plus faciles et sympathiques à servir lorsqu’on a des invités est celle à base de feuille de brick. Une fois qu’on a trouvé la bonne technique de pliage des feuilles de brick, elles sont très faciles à préparer et adaptables à tous les goûts. Je vous présente aujourd’hui la version chèvre et noix que vous pouvez décliner en épinards-fêta, brie-fruits secs, saumon-crème citronnée, légumes croquants-pignons, à vous d’imaginer votre recette en fonction du contenu de vos placards, réfrigérateurs et potagers.