L’été dernier, mon mari-René et moi, tous deux grands fans de tarte au citron, nous promenions main dans la main et le nez au vent rue du bac à Paris, quand tout à coup…
Étiquette : zestes
![](https://i0.wp.com/www.mamiepaulette.com/wp-content/uploads/2015/12/IMG_20140406_165901.jpg?fit=900%2C675)
Mamie Paulette préparait une délicieuse tarte au citron mais elle la cuisinait de manière tellement automatique qu’elle n’a jamais été capable de transmettre sa recette à qui que ce soit. On essaye donc depuis quelques années de nombreuses formules de tartes au citron pour tenter de se régaler à nouveau. Après avoir essuyé de nombreux échecs, j’ai tenté cette version customisée Mojito qui a rencontré un certain succès. Elle est acidulée, bien fraîche et festive à souhait.