Encore un légume bourré de vitamines, savoureux et très facile à cuisiner. En version parmentier, vous pourrez le décliner avec du bœuf ou du porc hâché, du poulet rôti ou du confit de canard émincé.
Étiquette : veau
Mamie Paulette, reine de la blanquette ! Mon secret pour avoir une viande bien tendre est de la laisser cuire à feu très doux le plus longtemps possible (environ 2h). La cuisson est donc assez longue, mais la préparation est très simple et très rapide et vous êtes sûrs de régaler tout le monde avec ce plat familial et convivial.